Postgraduaat Operations Management - Praktische schikkingen

Inschrijving

Inschrijven voor 18  november 2011 via deze website https://www.econ.kuleuven.be/ond/postgraduaten/opmanagementinschrijf.  Van de deelnemers wordt verwacht dat zij tijdig hun aanvraag indienen. Inschrijvingen worden geregistreerd in volgorde van ontvangst. Het inschrijvingsgeld bedraagt 2100 Euro. Het lesmateriaal, lesgevers en de catering zijn in het bedrag begrepen. Betaling gebeurt na ontvangst van de faktuur. Het programma kan ook betaald worden via de KMO-portefeuille of opleidingscheques (http://vdab.be/opleidingscheques/werknemers.shtml)

Na het succesvol afleggen van de eindscriptie behaalt men het Postgraduaatgetuigschrift "Postgraduaat in het Operations Management", uitgereikt door de Katholieke Universiteit Leuven en ondertekend door de Rector. Dit officieel Postgraduaatgetuigschrift staat garant voor de wetenschappelijke kwaliteit van het programma. 

Planning 2011 

1. Vrijdag 02/12: 2011:

• Algemene inleiding (Professor Marc Lambrecht)

In de algemene inleiding op het Postgraduaat Operations Management worden twee doelstellingen nagestreefd. Ten eerste wordt aandacht besteed aan een aantal belangrijke trends in het operations management en ten tweede wordt de impact van operations management beslissingen bestudeerd op het financieel resultaat van een bedrijf. Hier worden concepten uitgewerkt zoals cash-to-cash en return on invested capital.

• Voorraadbeheer (Professor Robert Boute)

In deze sessie worden de belangrijkste technieken besproken om voorraden te beheren. Meer specifiek wordt aandacht besteed aan de voor- en nadelen van voorraad en het bepalen van de optimale parameters voor het beheer ervan, vb. lotgroottes, veiligheidsvoorraden, bestelpunten, etc.

• Service levels en het ‘newsvendor’ probleem (Professor Robert Boute)

Eén van de kernvraagstukken in operationeel beheer behelst het bepalen van het optimale serviceniveau. Enerzijds streven we een zo hoog mogelijke service na, maar anderzijds moet deze economisch ook verantwoord zijn. In deze sessie wegen we de voor- en nadelen af en bepalen we het gewenste service niveau in verschillende omgevingen. Dit geldt zowel voor het bepalen van voorraden als voor het inzetten van capaciteit.

2. Vrijdag 09/12: 2011:

• Forecasting (Professor Inneke Van Nieuwenhuyse)

Het inschatten van de toekomstige vraag is cruciaal bij het nemen van supply chain beslissingen. In deze sessie wordt dieper ingegaan op verschillende methoden om (1) vraagvoorspellingen te genereren op basis van historische data, en (2) de accuraatheid van deze voorspellingen te beoordelen. De besproken methodes kunnen eenvoudig geïmplementeerd worden in Excel.

• Supply chain dynamics (Professor Robert Boute)

De studie en optimalisatie van de integrale logistieke keten is één van de meest actieve domeinen in het logistiek beheer. Een fenomeen dat het beheer in aanzienlijke mate bemoeilijkt, is het zogenaamde zweepslag- of bullwhip-effect. Dit effect komt neer op sterk schommelende orders en voorraden in de keten, hetgeen tal van inefficiënties met zich meebrengt. Om deze effecten op een eenvoudige manier te illustreren wordt gebruik gemaakt van een simulatiespel.

3. Vrijdag 16/12: 2011:

• Pizza Pazza (TOC + capaciteit) (Professor Marc Lambrecht)

• Factory Physics (Professor Marc Lambrecht)

Bij het analyseren van doorlooptijden (en de daarbij horende voorraden) komen twee kernelementen altijd aan bod. Vooreerst het aspect variabiliteit, zowel aan de vraag- als aan de aanbodzijde. Hierbij hebben we het over variabiliteit in de vraag en variabiliteit in het productieproces ten gevolge van allerlei storingen. Een tweede aspect heeft betrekking op de capaciteit van een proces. De bezettingsgraad heeft immers een belangrijke impact op de doorlooptijd. Deze twee kernelementen vormen het studieonderwerp van Factory Physics en Theory Of Constraints.

4. Vrijdag 23/12: 2011:

• ERP (Professor Nico Vandaele)

Verder bouwend op de principes van Factory Physics wordt geanalyseerd hoe een planningsysteem aan deze basiswetten dient te voldoen. Het verband wordt gelegd met MRP, JIT en detailplanning. Ook sourcing en de financiële evaluatie, gerelateerd met geaggregeerde planning, wordt bekeken.

• Target costing & activity based costing (Professor Filip Roodhooft)

Kostenbeheersing wordt in de huidige economische omgeving steeds belangrijker. Activity based costing is een systeem dat toelaat meer transparantie te geven over de kostenstructuur van een organisatie en een beter inzicht te verkrijgen in de winstmarges van producten, klanten, projecten en afdelingen. Dit systeem kan gebruikt worden om operationele verbeteringen aan te brengen in de processen en om de juiste strategische keuzes te maken.

5. Vrijdag 20/01: 2012:

• JIT + Lay-out (Professor Inneke Van Nieuwenhuyse)

In deze sessie worden de verschillende types productie-omgevingen (layouts) besproken en wordt de link gelegd met productvolume en productvariëteit. Er wordt dieper ingegaan op de basisprincipes van JIT/lean manufacturing en het werkingsprincipe van kanban.

• Simulatie (Professor Inneke Van Nieuwenhuyse)

Simulatie wint vandaag de dag steeds meer aan belang als decision support tool bij het analyseren van allerhande types systemen (productiesystemen, voorraadsystemen, transportsystemen,…). In deze sessie wordt dieper ingegaan op het werkingsprincipe van simulatie, mogelijke valkuilen bij de toepassing van de tool en worden de mogelijkheden van de tool (mbt optimalisatie en scenario-analyse) geïllustreerd aan de hand van het simulatiepakket ARENA.

6. Vrijdag 27/01: 2012:

• Robuuste projectplanning (Professor Erik Demeulemeester)

In vele domeinen worden projecten elke dag gepland en uitgevoerd. Vaak slaagt men er niet in om deze projecten op tijd, binnen budget en volgens specificaties af te werken. Na de uitleg omtrent hoe projectplanningssoftware projectplannen opstelt wordt ingegaan hoe men projecten kan plannen wanneer de duurtijden van activiteiten stochastisch zijn en wanneer onzekerheid in het project opduikt. Hierbij worden ook de verschillende stappen van risico-analyse behandeld.

• Integrale kwaliteitsbeheersing (Professor Erik Demeulemeester)

Vooreerst wordt een algemene inleiding op kwaliteitsmanagement gegeven, waarbij verschillende definities van kwaliteit behandeld worden met hun repercussies op de manier waarop kwaliteitsmanagement in de praktijk georganiseerd kan worden. Vervolgens wordt het ontwerpproces volgens dr. Genichi Taguchi beschreven, waarbij vooral de nadruk gelegd wordt op technieken als Quality Function Deployment, het Kanomodel en Taguchi’s Design of Experiments.

Deadline eindscriptie: 31/05

Presentaties eindscriptie: tweede week juni

Vier sessies per dag:

• 9.00 - 10.30 uur
• 11.00 - 12.30 uur
• 14.00 - 15.30 uur
• 16.00 - 17.30 uur